Die Speisekarte des Restaurants und die Gerichte werden regelmäßig von unserem Küchenchef geändert. Wir passen uns der Produktverfügbarkeit an und bieten Ihnen gerne saisonale Gerichte mit frischen Zutaten zubereitet an.
Unsere Speisekarte ist jederzeit tagesaktuell.
| Hausgemachte Entenleberterrine von unseren Züchtern aus dem Südwesten (F), Butterbrioche | 26 € |
| Gekühlter andalusischer Gaspacho | 8 € |
| Fisch der Saison, auf der Plancha gegrillt, mit einer Dip-Sauce aus Curry und Limette sowie einer Beilage der Saison | 29 € |
| Entrecôte aus Frankreich (300g), hausgemachter Kalbsjus und Sommergemüse | 29 € |
| Kalbsnierenstreifen (EU), Cognac-Soße, Beilage der Saison (je nach Verfügbarkeit) | 24 € |
| Käsewagen mit einer Auswahl von etwa fünfzehn verschiedenen Käsesorten (Kuh-, Ziegen- und Schafskäse) | 13 € |
| Crème brûlée mit Vanille | 11 € |
| Panna Cotta mit griechischem Joghurt und Rhabarberkompott | 9 € |