Die Menüs werden regelmäßig von unserem Küchenchef geändert. Das Marktmenü ändert sich normalerweise jeden Donnerstag. Wir passen die Menüs der Produktverfügbarkeit an und bieten Ihnen gerne saisonale Gerichte mit frischen Zutaten zubereitet an.
Unsere Menükarten werden ständig aktuell gehalten.
Für unsere junge Kundschaft haben wir ein spezielles Angebot mit Getränken zu unserem Gourmet-Menü.
Und die ganz Jungen. So ein komplett hausgemachter Burger hat schon was. Da kann man als Erwachsener schon mal richtig neidisch werden!
| Mise en bouche | |
| Kalte Suppe aus roter und grüner Paprika, Eis aus frischem Ziegenkäse | |
| Hausgemachte Entenstopfleber (F) mit Chutney aus Sommerobst | |
| Medaillon vom Seeteufel an einer Chorizo-Creme-Sosse, Gemüse-Tian und Stampf- Kartoffeln | |
| Kalbsnierenfrikassee (NL) mit zwei Senfsorten, gebratene Pilze und Kartoffelgratin | |
| Auswahl von unserer Käseplatte mit über fünfzehn verschiedenen Käsesorten | |
| Dessertgourmetteller (Aprikosenmousse mit Pistazienbiskuit, gefrorenes Himbeersoufflé, Schokoladencreme mit Pfirsichen) | |
| Feinschmeckermenü | 69 € |
| Gruss aus der Küche | |
| Gemüseterrine in Gelee, Coulis aus frischen Kräutern oder Mit Garnelenmousse gefüllte Piquillos, Zitronen-Sahnesosse | |
| Kalbfleisch (NL) mit Kalbsfond, Gemüsejulienne und Anna-Kartoffeln oder Filet von der Goldbrasse mit Vichy-Karotten und gebratener Polenta dazu Senfblatt-Sahnesosse | |
| Auswahl an verschiedenen Käsesorten von Annick vom Markt in Pons oder Pavlova mit roten Früchten oder Aprikosen-Bavarois-Törtchen auf weichem Pistazienbiskuit | |
| Gourmet Menü | 37 € |
| Angebot für Gäste unter 30, die selber bezahlen: | |
| Menü U-30 mit Cocktail-Aperitif wahlweise alkoholfrei, einem Glas Wein passend zum Gericht wahlweise 0,5l Mineralwasser nach Wahl und ein Kaffee | 37 € |
| Geräucherter Schinken mit Salat oder Gemischter Salat | |
| Fischfilet mit Pommes frites oder frischem gebratenen Gemüse oder Kleiner hausgemachter Burger mit Pommes frites oder frischem gebratenen Gemüse | |
| Erdbeer-, Schokoladen- oder Vanilleeis (2 Kugeln zur Wahl) oder Käseteller | |
| Kindermenü ohne Vorspeise | 13 € |
| Kindermenü | 17 € |