Notre cuisine est faite qu’à base de produits frais, préparés sur place à partir de produit brut.
Une des raisons pour lesquelles des changements peuvent survenir à la dernière minute et des ingrédients peuvent être épuisés. Mais nous nous efforçons toujours de vous satisfaire avec des plats fait maison, des sauces et jus préparés et mijotés pendant des heures pour accompagner les plats. Tout cela accompagné d’un service discret et agréable.
Pour une parfaite organisation de votre repas il est préférable de réserver votre table.
| Terrine de foie gras de canard de nos éleveurs du Sud Ouest (F) fait maison et Brioche au beurre Maison | 26 € |
| Fraîcheur de tartare aux légumes et pommes, mayonnaise aux herbes fraiches | 8 € |
| Poisson du Moment cuit à la plancha, sauce façon dip au curry et citron vert et accompagnement de saison | 29 € |
| Entrecôte de France (300g), jus de veau réduit fait maison et légumes d’été | 29 € |
| Emincé de rognons de veau (UE), sauce au Cognac accompagnement de saison (sous réserve de disponibilité) | 24 € |
| Chariot de fromages avec une sélection d’une quinzaine de fromages différents ( vache, chèvre et brebis ) | 13 € |
| Crème brûlée à la vanille | 11 € |
| Tartelette feuilletée aux abricots | 9 € |
| Rillettes de porc (F) Maison et pickles d’oignons rouges, pain de campagne grillé ou Mousse de petits pois et salade de pommes acidulées | |
| Magret de canard (F) et jus réduit aux olives, compotée d’oignons rouges, courgettes rôties à la sariette et pommes Duchesse ou Filet d’esturgeon rôti et sauce vierge, tian de légumes et stick de polenta | |
| Chariot de fromages avec une sélection d’une quinzaine de fromages différents ( vache, chèvre et brebis ) ou Tiramisu à la rhubarbe ou Parfait glacé à l’aspérule et coulis de mangue | |
| Menu Gourmand | 37 € |
| Offre spéciale pour nos clients de moins de 30 ans et qui paient eux-même leur addition : | |
| Menu U-30 avec en apéritif un Cocktail avec ou sans alcool, un verre de vin en accord avec les plats choisis ou ½ bouteille d’eau minérale de votre choix et un café. | 37 € |