La carte du restaurant et les plats sont changés régulièrement par notre Chef de Cuisine. Nous nous adaptons à la disponibilité des produits et sommes heureux de vous proposer des plats de saison préparés avec des ingrédients frais.
Notre carte et nos menus sont mis à jour quotidiennement sur ce site.
| Soupe froide de poivron rouge et vert, glace au fromage de chèvre frais | 10 € |
| Grosses crevettes et légumes en tempura, sauce tartare et ketchup maison | 12 € |
| Tartare de maigre et concombre à la coriandre fraîche et sorbet pomme verte mâche | 24 € |
| Demi-sphère de foie gras de canard (F) maison, chutney de fruits d'été | 26 € |
| Terrine de pâté maison (porc français) aux raisins secs marinés au Cognac, cornichons maison et petite salade | 14 € |
| Médaillon de lotte, crème de chorizo, tian de légumes et écrasée de pommes de terre | 29 € |
| Filet de Saint Pierre et risotto au citron, purée de petit pois et sauce vierge | 33 € |
| Entrecôte de France (300g), pommes de terre grenaille | 29 € |
| Fricassée de rognons de veau (NL) au deux moutardes, poêlée de champignons et gratin dauphinois | 20 € |
| Salade de légumes verts, œuf poché, tomates, toasts de chèvre chaud et pignons de pin torréfiés | 17 € |
| Lasagne de légumes de saison (aubergines, tomates, haricots verts, brocolis, carottes), coulis de poivrons et une petite salade verte | 18 € |
| Nos fromages proviennent de producteurs locaux et du Marché de Pons. Ils sont sélectionnés et pour certains affinés par Annick du Marché de Pons. Vous avez le choix parmi plus de quinze sortes différentes. | 12 € |
| Crème brûlée au Grand Marnier | 11 € |
| Assortiment de glace et sorbet maison, tuile aux agrumes | 12 € |
| Soufflée glacé à la framboise | 13 € |
| Dôme au chocolat blanc, ganache montée au chocolat noir et pêche | 12 € |
| Café/Thé gourmand avec un choix de nos desserts | 12 € |
| Pour un meilleur service il est préférable de commander les desserts en début de repas. |