La carte du restaurant et les plats sont changés régulièrement par notre Chef de Cuisine. Nous nous adaptons à la disponibilité des produits et sommes heureux de vous proposer des plats de saison préparés avec des ingrédients frais.
Notre carte et nos menus sont mis à jour quotidiennement sur ce site.
| Terrine de foie gras de canard de nos éleveurs du Sud Ouest (F) fait maison et Brioche au beurre Maison | 26 € |
| Raviolis au poisson, ricotta et herbes fraîches, sauce au vin blanc | 12 € |
| Mousse de petits pois et salade de pommes acidulées | 10 € |
| Rillettes de porc (F) fait maison, pickles aux oignons rouges et pain de campagne grillé | 12 € |
| Poisson du Moment cuit à la plancha, sauce façon dip au curry et citron vert, épinard frais à la crème et riz Basmati | 29 € |
| Entrecôte de France (300g), jus de veau réduit fait maison et légumes d'été | 29 € |
| Emincé de rognons de veau (UE) et sauce au Cognac, échalotes confites et gaufre de pommes de terre | 24 € |
| Salade composée du moment (demandez-nous sa composition du jour, suivant disponibilité) | 17 € |
| Fettuccine fait maison à la sauce crémeuse aux champignons (cèpes, trompette de la mort, morilles, chanterelle) | 16 € |
| Nos fromages proviennent de producteurs locaux et du Marché de Pons. Ils sont sélectionnés et pour certains affinés par Annick du Marché de Pons. Vous avez le choix parmi plus de quinze sortes différentes. | 13 € |
| Tiramisu à la rhubarbe servi dans un verre | 12 € |
| Parfait glacé à l'aspérule, coulis de mangue | 10 € |
| Crème brûlée à la vanille | 11 € |