Nos menus actuels

Menu Dégustation

Amuses bouches

Tempura de courges, crème aux herbes et ketchup maison

Duo de foie gras de canard chaud et froid, chutney à l'orange, pain grillé aux noix

Filet d'esturgeon à la plancha, sauce vierge à l'huître et aux coques, lentilles corail, carottes colorées et oignons rouges

Canard en deux cuissons, magret rôti et cuisse confite, paillasson de légumes, jus réduit aux olives

Chariot de fromages avec une sélection de plus de quinze fromages différents

Assiette gourmande de dessert (petite crème brûlée à la mandarine, macaron au chocolat, sorbet de fruits frais)

Menu Dégustation	59 €

Menu Gourmand

Amuse bouche

Bouchée croustillante de joue de bœuf (F) avec une salade de monjhette ou Frivolité de betteraves, tuiles aux sésames, vinaigrette de framboise

Filet de truite, viennoise aux herbes et zestes de citron , croquettes de patate douce, coulis de langoustines ou Gourmandise de poulet fermier, déclinaison de carottes de Jarnac Champagne, chichi aux fromages

Assortiment de Fromages d’Annick du Marché de Pons ou Figues rôties, crumble noisette et crème au Pineau des Charentes ou Nougat glacé au miel , pommes caramélisées et biscuit pistache

Menu Gourmand	33 €

Offre spéciale pour nos clients de moins de 30 ans et qui paient eux-même leur addition:
Menu U-30 Menu Gourmand servi avec en apéritif un Cocktail avec ou sans alcool, un verre de vin en accord avec les plats choisis et un café.	33 €
Menu U-30 sans alcool Menu Gourmand servi avec un Cocktail sans alcool, ½ bouteille d'eau minérale de votre choix et un café.	31 €

Menu du marché
à partir du 14 Octobre
Velouté de courges, nuage de crème et filet d’huile de noisette ou Duo de carottes, crème chaude de chèvre

Tournedos de lieu aux herbes, risotto et sauce à l'ail confit ou Blanquette de veau(F), fricassée de pommes de terre et champignons

Assiette de fromages avec une sélection de brebis, vache et chèvre

Tarte tatin aux pommes

Entrée et Plat ou Plat et Fromages ou Dessert servi seulement au déjeuner du mardi au vendredi	16 €
Entrée, Plat, Fromages ou Dessert	21 €

Menu Enfant

Assiette de jambon de pays ou Assiette de melon

Filet de saumon grillé ou Petit burger maison Garniture: frites ou poêlée de légumes de saison

Glace vanille, fraise, chocolat (2 boules au choix)

Menu Enfant sans entrée	11 €
Menu Enfant	15 €