Les menus sont changés régulièrement par notre Chef de Cuisine. Le Menu du Marché change en principe tous les jeudis. Nous nous adaptons à la disponibilité des produits et sommes heureux de vous proposer des plats de saison préparés avec des ingrédients frais.
Nos menus sont mis à jour quotidiennement sur cette page.
Pour notre clientèle jeune, nous proposons une offre spéciale qui inclut les boissons avec notre Menu Gourmand.
Et pour les enfants, notre Burger entièrement fait maison pourrait bien faire des envieux.
| Amuses bouches | |
| Salade de haricots et tomates colorées, son œuf poché, mayonnaise végétale | |
| Foie gras de canard (FR) cuit au torchon, confiture de cerises et tranche de pain brioché | |
| Queues de langoustines et tentacules d’encornets cuits à la plancha, risotto, copeaux de légumes et parmesan | |
| Râble de lapin (FR) désossé, tatin de carottes aux romarin, croquant de quinoa et sauce tomate légèrement pimentée | |
| Chariot de fromages avec une sélection de plus de quinze fromages différents | |
| Assiette gourmande de desserts ( petite crème brûlée vanille, meringue et sorbet fruit, mousse glacé abricot ) | |
| Menu Dégustation | 74 € |
| Amuse bouche | |
| Barigoule d’artichaut et crevettes grillées, bouillon aux piments doux ou Charlotte de petit pois, rouleau de printemps, crackers aux graines | |
| Médaillons de veau (FR) en croûte d’herbes, pastilla de légumes, jus à la moutarde violette ou Pavé de maigre cuit au four, petit épeautre en risotto, sauce vierge à la salicorne | |
| Assortiment de Fromages d’Annick du Marché de Pons ou Fondant léger au chocolat, marmelade de pêche et abricot, sorbet cerises ou Blanc manger aux fraises et son coulis, granité à la menthe fraîche | |
| Menu Gourmand | 35 € |
| Offre spéciale pour nos clients de moins de 30 ans et qui paient eux-même leur addition: | |
| Menu U-30 Menu Gourmand servi avec en apéritif un Cocktail avec ou sans alcool, un verre de vin en accord avec les plats choisis et un café. | 35 € |
| Menu U-30 sans alcool Menu Gourmand servi avec un Cocktail sans alcool, ½ bouteille d’eau minérale de votre choix et un café. | 35 € |
| Assiette de jambon de pays ou Assiette de crudités | |
| Filet de saumon grillé ou Petit burger maison Garniture: frites ou poêlée de légumes de saison | |
| Glace vanille, fraise, chocolat (2 boules au choix) | |
| Menu Enfant sans entrée | 11 € |
| Menu Enfant | 15 € |
