Nos menus actuels

MENU DÉGUSTATION

Amuses bouches

Terrine de foie gras de canard, marmelade légèrement acidulée aux pommes et oranges, pain brioché

Velouté de courge musquée de Provence, royales de potimarron, tuiles aux graines

Goujonettes de bar grillées, girolles et carottes au beurre noisette

Ris de veau (NL) et ris d’agneau, crémeux de châtaignes, pommes dauphine et choux de Bruxelles

Chariot de fromages avec une sélection de plus de quinze fromages différents

Assiette gourmande de dessert (crème brûlée café, gourmandise chocolat, sablé praliné, sorbet maison)

Menu Dégustation	67 €

MENU BIB

Amuse bouche

Croustillant de canard confit, moghettes de Pont l'Abbé en salade à l'huile de noisette ou Tartelette de petits gris en persillade, potimarron et graines grillées

Filet de truite en croûte d'herbes, poêlée de légumes d’automne (champignons, châtaignes, panais, carottes…), coulis de langoustines ou Veau (F) façon grenadin au lard fumé,pommes de terre rose Mulberry et Saint Nectaire

Chariot de fromages avec une sélection de plus de quinze fromages ou Sablé praliné, poires pochées au Pineau des Charentes rouge ou Milla Charentais parfumé à l’orange, sorbet orange et tuile aux amandes

Menu BIB	33 €

Offre spéciale pour nos clients de moins de 30 ans et qui paient eux-même leur addition:
Menu U-30 Menu BIB servi avec en apéritif un Cocktail avec ou sans alcool, un verre de vin en accord avec les plats choisis et un café.	33 €
Menu U-30 sans alcool Menu BIB servi avec un Cocktail sans alcool, ½ bouteille d'eau minérale de votre choix et un café.	31 €

MENU DU MARCHÉ
à partir du 15 octobre
Terrine de poisson, chou-fleur et vinaigrette ou Parfait de foie de volaille, salade à la pomme

Pot au feu de tête de veau (F), sauce gribiche ou Filet de maquereau au vin blanc, fenouil grillé et polenta

Assiette de fromages avec une sélection de brebis, vache et chèvre

Poire pochée et sauce au chocolat chaud

Entrée et Plat ou Plat et Fromages ou Dessert servi seulement au déjeuner du lundi au vendredi	14 €
Entrée, Plat, Fromages ou Dessert	19 €
Entrée, Plat, Fromages et Dessert	25 €

MENU ENFANT

Assiette de jambon de pays ou Assiette de crudités

Filet de saumon grillé ou Petit burger maison Garniture: frites ou poêlée de légumes de saison

Glace vanille, fraise, chocolat (2 boules au choix)

Menu Enfant sans entrée	8 €
Menu Enfant	12 €