Les menus sont changés régulièrement par notre Chef de Cuisine. Le Menu du Marché change en principe tous les jeudis. Nous nous adaptons à la disponibilité des produits et sommes heureux de vous proposer des plats de saison préparés avec des ingrédients frais.
Nos menus sont mis à jour quotidiennement sur cette page.
Pour notre clientèle jeune, nous proposons une offre spéciale qui inclut les boissons avec notre Menu Gourmand.
Et pour les enfants, notre Burger entièrement fait maison pourrait bien faire des envieux.
| Amuses bouches | |
| Samoussas aux fromage frais et lentilles corail, ketchup de betterave, salade aux graines germées | |
| Foie gras de canard (FR) cuit au torchon, fraises et balsamique, toast de pain brioché | |
| Médaillons de lotte aux chorizo, ragoût de fèves et petit pois, croquants de quinoa | |
| Escalopes de rognons de veau (NL), bouriols de pomme de terre, beignets d’oignons et sauce aux morilles | |
| Chariot de fromages avec une sélection de plus de quinze fromages différents | |
| Assiette gourmande de desserts (petite crème brûlée, petit soufflé cognac et vacherin glacé à la pistache) | |
| Menu Dégustation | 74 € |
| Amuse bouche | |
| Barigoule d'artichaut et crevettes grillées, bouillon aux piments doux ou Charlotte de petit pois, rouleau de printemps, crackers aux graines | |
| Médaillons de veau (FR) en croûte d’herbes, pastilla de légumes, jus à la moutarde violette ou Dos de lieu jaune cuit au four, petit épeautre en risotto, sauce vierge à la salicorne | |
| Assortiment de Fromages d’Annick du Marché de Pons ou Blanc manger aux fraises et son coulis, granité à la menthe fraîche ou Baba au sirop léger d’un Pineau des Charentes, mousse à la cerise confite | |
| Menu Gourmand | 35 € |
| Offre spéciale pour nos clients de moins de 30 ans et qui paient eux-même leur addition: | |
| Menu U-30 Menu Gourmand servi avec en apéritif un Cocktail avec ou sans alcool, un verre de vin en accord avec les plats choisis et un café. | 35 € |
| Menu U-30 sans alcool Menu Gourmand servi avec un Cocktail sans alcool, ½ bouteille d’eau minérale de votre choix et un café. | 35 € |
