Les menus sont changés régulièrement par notre Chef de Cuisine. Le Menu du Marché change en principe tous les jeudis. Nous nous adaptons à la disponibilité des produits et sommes heureux de vous proposer des plats de saison préparés avec des ingrédients frais.
Nos menus sont mis à jour quotidiennement sur cette page.
Pour notre clientèle jeune, nous proposons une offre spéciale qui inclut les boissons avec notre Menu Gourmand.
Et pour les enfants, notre Burger entièrement fait maison pourrait bien faire des envieux.
| Amuses bouches | |
| Velouté de shitaké et Champignons de Paris, brisures de marrons et filet huile de noisette | |
| Chou farci aux supions, tomates et dés de chorizo | |
| Médaillon de lotte rôti au lard fumé, purée de panais, brocolis poêlés et crème de basilic | |
| Duo de ris (NL) et rognons (F) de veau, poêlée forestière et son jus réduit aux herbes | |
| Chariot de fromages avec une sélection de plus de quinze fromages différents | |
| Assiette gourmande de desserts ( petite crème brûlée, crème glacée à l'orange, petite tartelette au chocolat et Cognac ) | |
| Menu Dégustation | 63 € |
| Amuse bouche | |
| Terrine de Campagne (F) maison aux raisins secs et Cognac, salade de concombre ou Charlotte de petits pois sur un biscuit au parmesan, poireaux vinaigrette | |
| Carré de veau (F) et sauce aux cèpes, endives poêlées et pommes de terre fondantes ou Cœur de filet d’esturgeon d’Aquitaine, beurre blanc au Pineau des Charentes, scorsenères et pommes de terre persillées | |
| Assortiment de Fromages d’Annick du Marché de Pons ou Tartelette sablée aux clémentines et marrons, tuile aux amandes ou Financier à la pistache, pommes caramélisées et crème fouettée au Pineau des Charentes | |
| Menu Gourmand | 37 € |
| Offre spéciale pour nos clients de moins de 30 ans et qui paient eux-même leur addition : | |
| Menu U-30 avec en apéritif un Cocktail avec ou sans alcool, un verre de vin en accord avec les plats choisis ou ½ bouteille d’eau minérale de votre choix et un café. | 37 € |
| Rillettes de thon, tranche de pain grillé
ou Velouté maison aux poireaux et pommes de terre et croûtons | |
| Filet de lieu noir, poêlée de chayotes et polenta crémeuse
ou Cuisse de poulet (F) à la tomate, poêlée de chayotes et polenta crémeuse | |
| Assiette de fromages avec une sélection de brebis, vache et chèvre | |
| Oeufs au lait à la vanille de Madagascar | |
| Entrée et Plat ou Plat et Fromages ou Dessert servi seulement au déjeuner du lundi au vendredi | 17 € |
| Entrée, Plat, Fromages ou Dessert | 23 € |
| Jambon de pays et petite salade ou Assiette de crudité | |
| Filet de Poisson, frites ou poêlée de légumes de saison ou Petit burger maison frites ou poêlée de légumes de saison | |
| Glace vanille, fraise, chocolat (2 boules au choix) ou Assiette de fromages | |
| Menu Enfant sans entrée | 13 € |
| Menu Enfant | 17 € |