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Hotel de Bordeaux - Le Restaurant

Le Restaurant

Référencé par les meilleurs guides gastronomiques le restaurant de Cornelia Müller est l'un des plus appréciés de la région et connu au-delà de la Charente-Maritime.

IL'été vous pouvez prendre les repas dans le Patio. Un endroit idéal pour se détendre et savourer les mets.

Le Chef de Cuisine Christophe Charrassier et son équipe vous feront savourer une cuisine contemporaine, légère et créative, réalisée exclusivement avec des produits frais du marché.
Pour complèter le repas ou commencer votre apéritif vous pouvez choisir votre vin dans une carte de vin très complète.

Terminez votre repas par un savoureux Cognac.

 

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Identification

France - la terre de plaisir et de la nourriture. C'est incroyable de voir quelle direction va le législateur quand il s'agit du symbole de la France.

Bien que tous les efforts possibles doivent être marqués dans le reste du monde, dès que des substances ou des procédés de fabrication «inhabituel», dangereux ou susceptibles dangereux sera utilisé, vous avez maintenant la «normale», ce que les clients peuvent s'attendre à un client comme une question de cours, de noter sur la carte . Triste mais vrai - et pire encore, il est probablement dans les contrôles - si ce n'est que le contrôle que la zone de stationnement en face de notre restaurant ...

Nous, un restaurant devons maintenant identifier quand quelque chose est comme il doit être servi. Alors ne venez pas du congélateur ou le prêt-mix-paquet ou même a juste un chauffée au micro-ondes plats cuisinés. De toute évidence, la norme en France est maintenant coulé si bas, que nous devrions faire attention par la présente vous / besoin que:

  • Seulement frais, régionaux et des produits de saison, si possible, être utilisés pour notre nourriture
  • nous recevons plusieurs livraisons par semaine avec de la viande fraîche, le poisson, les légumes et les fruits
  • nous faisons au moins une fois et cuisons notre pain quotidien me frais
  • notre gâteau aux fruits lui-même est fait et cuit
  • tous nos glaces et sorbets sont faits avec des ingrédients frais se
  • nos sauces, fonds et coulis sont même fabriqués à partir d'ingrédients frais dans la maison
  • rendre nos apéritifs cocktails et gâteaux de café, y compris la Cannelles se
  • tous nos fromages sur le chariot de fromages de Régis Moreau viennent - pas seulement quelques-uns pour faire de la publicité et vous bomber aux côtés de produits de masse à bas prix
  • nous avons formé avec de nombreuses années de travail avec nous les cuisiniers ont un honneur professionnel
  • et nous ne proposons pas un tribunal à n'importe quel prix.

Si vous avez d'autres questions, s'il vous plaît contactez-nous.

 

Avis

Restaurant - Hotel de Bordeaux

Sur cette page, vous avez la possibilité de savoir ce que nos clients pensent de nous. Chaque client qui le souhaite peut nous laisser son avis sur la prestation proposée. Tout ce dont nous avons besoin est d’une adresse mail et c’est le site d’avis CustomerAlliance qui se chargera de mettre votre avis en ligne.

Nous nous sommes en effet associés au site web dédié aux évaluations clients CustomerAlliance. Etant donné qu’il est difficile aujourd’hui de différencier l’avis d’un client qui est réellement venu d’un avis de complaisance posté pour faire grimper la note, CustomerAlliance vous propose des avis 100% objectifs auxquels vous pourrez vous fier. Votre avis compte pour nous. Il peut nous aider à votre les points à améliorer afin de rendre votre séjour le plus agréable possible.

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mise à jour: mardi, le 7/8/2018