Notre carte actuelle

ENTRÉE
Croustillant de pied de cochon, vinaigrette condiment et moutarde à l'ancienne19 €
Velouté de potimarron, royale de champignons et noisettes grillées9 €
Tranche de foie gras de canard, gelée de Sauternes, pomme verte et pain brioché20 €
POISSON
Dos de bar et aromates cuit au four, crémeux de butternut , coquillages et riz noir25 €
Si vous désirez des pommes de terre grenaille sautées en accompagnement de votre plat principal n'hésitez pas de nous le demander lors de la commande.
VIANDE
L'entrecôte (FR) de 300g, échalotes confites et grosses frites maison27 €
Duo de ris (NL) et rognons (FR) de veau, cocotte forestière et reblochon, jus réduit 29 €
VÉGÉTARIEN
Tagliatelles à la crème de champignons, girolles et parmesan fraîchement râpé 15 €
FROMAGE
Nos fromages proviennent de producteurs locaux et du Marché de Pons. Ils sont sélectionnés et pour certains affinés par Annick du Marché de Pons. Vous avez le choix parmi plus de quinze sortes différentes.11 €
DESSERT
Crème brûlée à la gousse de vanille de Madagascar10 €
Assortiment de sorbet maison aux fruits frais 10 €
Tarte sablée aux figues fraiches, crème fouettée au Pineau des Charentes9 €
Déclinaison autour du chocolat, tuiles et agrumes10 €
Café gourmand avec minicrème brûlée, cannelé, sorbet et déclinaison chocolat9 €
Pour un meilleur service il est préférable de commander les desserts en début de repas.

 

 

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mise à jour: jeudi, le 24/9/2020